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2021-07-15 05:19:47
你好，空心菜又名蕹菜、藤菜、蓊菜、通菜等，生長(zhǎng)于潮濕地帶，其莖呈柱形，中空，故得名空心菜，是夏季主要的綠葉蔬菜之一。經(jīng)常吃空心菜可以提高人體的免疫能力。
空心菜富含維生素、礦物質(zhì)和食物纖維。分析測(cè)定，每100克莖葉中含糖2.7克、蛋白質(zhì)1.9克、脂肪0.2克、纖維素1.2克、鈣158毫克、磷49毫克、維生素C5毫克、胡蘿卜素2.14毫克。
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