指導(dǎo)意見:涼拌芹菜海帶蝦仁中的營養(yǎng)豐富,還可以減肥,因為芹菜,海帶,蝦仁都有減肥的作用。材料:海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。做法:①海帶泡30分鐘,洗凈,煮熟,切小片兒,芹菜洗凈,斜切薄片,放到加了鹽的開水里焯熟;蝦仁去沙線,洗凈,放到加了鹽的開水里煮到顏色變成好看的珊瑚色,取出凈水沖涼。②加醬油、醋、鹽、糖、姜絲拌勻入味。根據(jù)自己的口味來調(diào)味道。
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