菠蘿不泡,鹽水也可以吃,但是很容易引起過敏,有一部分人吃了菠蘿后可能發(fā)生一些過敏反應(yīng),比如會出現(xiàn)一些腹痛腹瀉,嘔吐,或者是頭暈,皮膚潮紅,全身發(fā)癢的癥狀,鹽水能夠破壞菠蘿原酶的致敏結(jié)構(gòu)。
菠蘿沒有泡鹽水對人體是不會造成很大傷害。沒有用鹽水泡過,菠蘿中刺激成分比較多,如果不是過敏體質(zhì),食用是沒有問題的。用鹽水泡菠蘿可以避免過敏反應(yīng)。
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