有問必答網(wǎng)內(nèi)科 → 一個吃火鍋涮羊肉的問題

一個吃火鍋涮羊肉的問題

男 | 30歲 2021-06-26 18:58:57 3人回復(fù) 來自上海市

健康咨詢描述: 剛才吃火鍋的時候羊肉片只燙了幾秒,但是都變色了,我吃了,但我看網(wǎng)上說至少要燙1分鐘,不會感染寄生蟲吧,有點擔(dān)心哎

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

李國宏
李國宏 承德市中醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘 幫助網(wǎng)友:71785
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2021-06-27 09:11:48 我要投訴

      這種情況應(yīng)該問題不大,但是必要必須做手術(shù)吃才可以生吃,有可能會導(dǎo)致消化不良或者腸道減群失調(diào),一般情況下不會引起寄生蟲感染,放心吧,以后再吃飯吃肉的時候一定要做的熟

2021-06-27 10:10 ask9194848427 追問

醫(yī)生還有個問題,就是涮羊肉的時候,誰看上去不開的時候涮到變色吃下去的,但是當(dāng)時肯定是水開放下去的,但后來又放了好多菜進去的關(guān)系,有事情嗎?

侯加洲
侯加洲 衛(wèi)輝市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 腎病綜合征狼瘡性腎炎腎病等 幫助網(wǎng)友:30441
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2021-06-27 09:07:00 我要投訴

      你問的是一個吃火鍋涮羊肉的問題,這個火鍋里面的溫度很高,羊肉在里面,很快就會把它煮熟的里面即便有寄生蟲蟲卵也會被殺死的,所以說你吃了以后不用擔(dān)心什么的,但是過燙的食物對食道和胃一是不好的。

2021-06-27 10:04 ask9194848427 追問

醫(yī)生,但是后來的確是水開加羊肉卷進去涮的,但后來又加了很多菜,導(dǎo)致水看上去又不開了,后來我就這樣涮到變色就吃了,這要緊嗎?

2021-06-27 11:39醫(yī)生回答:

應(yīng)該問題不大的,如果你真不放心,隔一段時間查一個大便常規(guī),看看里面有沒有寄生蟲卵

2021-06-27 11:44 ask9194848427 追問

好的,謝謝醫(yī)生,多數(shù)應(yīng)該是放心的對吧醫(yī)生

2021-06-27 14:29醫(yī)生回答:

不用感謝的,有事小心對的,但是不要過度了,太緊張了

徐泉崧
徐泉崧 通許縣中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓病,冠心病,心肌炎,心功能不全的診斷治療,對 幫助網(wǎng)友:166117稱贊:5787
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2021-06-27 09:22:18 我要投訴

      指導(dǎo)意見:
      你的進食習(xí)慣,有導(dǎo)致寄生蟲感染的可能性,不過可能性不是很大,另外,時間太短,也有可能感染布魯氏桿菌病,以后要注意改變這種飲食習(xí)慣,最好是在開水中,超過五分鐘以上。
      以上是對“一個吃火鍋涮羊肉的問題”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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