貧血應該吃什么蔬菜水果？

      指導意見：
      貧血可以吃以下幾種水果和蔬菜：一、金針菜。因為金針菜含鐵量是最高的，比菠菜高了20倍，同時金針菜里含有豐富的維生素B1、維生素A、蛋白質(zhì)、維生素C、秋水仙堿及脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。二、胡蘿卜。大家都知道胡蘿卜含有豐富的維生素C、維生素B，又含有一種很特別的營養(yǎng)素，就是胡蘿卜素。因為胡蘿卜素對于補血來說非常有好處，最適合貧血的人吃，而且胡蘿卜還可以用來煮湯，是非常好的補血飲品。三、龍眼肉。除了含有大量的鐵質(zhì)外，龍眼肉還有葡萄糖、維生素A、B和蔗糖等。在補血的同時，還能治療神經(jīng)衰弱、心悸、健忘和失眠癥等等。四、發(fā)菜。雖然發(fā)菜的顏色不好看，但發(fā)菜里面所含的鐵質(zhì)很高，可以用發(fā)菜來煮湯、做菜，很適合貧血的人吃。