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2021-05-15 22:12:22
你好，你可以用這種做法。1、原料：豬蹄兩個(gè)（剁成小塊）、花生（或黃豆）小半碗（提前泡一下）、姜5片、鹽少許。
2、鍋中放入冷水，水開(kāi)后將豬蹄放入，用開(kāi)水略煮一下，斷生后撈出。
3、砂鍋中到入開(kāi)水，將焯好的豬蹄放入鍋中，放入姜片，大火煮沸后改小火燉1.5小時(shí)，加入花生（黃豆）再小火燉1.5小時(shí)即可，出鍋前撒少許鹽調(diào)味。
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