撈蝦放紅酒而且撈的比較久，蝦變黑了
健康咨詢描述： 撈蝦放紅酒，而且撈的比較久，蝦煮好后過了一兩個小時變黑了這是為啥
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據(jù)您所提供的信息，初步判斷有可能是紅酒和蝦身體里的某種物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)造成的，蝦泡的時間太長了，市面上出售的紅酒品牌雜亂最好是用大廠家大品牌的紅酒，建議您最好是不要再繼續(xù)吃了。
用熱水撈蝦會導(dǎo)致蝦變黑嗎醫(yī)生
一般熱水煮蝦蝦會變紅的。
蒽，我用電磁爐煮蝦，開最大檔煮蝦可以嗎，
蝦很容易煮熟的。
指導(dǎo)意見：
您好，這種情況可能是火大了，導(dǎo)致蝦表皮出現(xiàn)了焦黑的現(xiàn)象。要注意檢查一下有沒有明顯的異味，如果出現(xiàn)了焦糊的氣味，說明已經(jīng)變質(zhì)了，最好不要吃了，防止出現(xiàn)食物中毒反應(yīng)。
我是今天剛買的，是活蝦，活蹦亂跳的買回來，我用電池爐煮的時候火是開最大的。放了紅酒，生姜，撈了很久，拿出來的，一開始沒有變黑，是過了一兩個小時變黑了
這種情況有可能已經(jīng)變質(zhì)了，最好不要吃了，防止出現(xiàn)中毒反應(yīng)
嗯嗯，今天買的是活蝦，活蹦亂跳的，怎么煮完會變成這樣，聞起來味道沒有壞掉啊，那這不能吃了嗎
與火大有關(guān)系的。
那聞起來沒有臭掉，那還能吃的嘛
最好不要吃了。
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