廣泛紅斑浸潤損害伴有脫屑的飲食保健

      指導(dǎo)意見：
      廣泛紅斑浸潤損害伴有脫屑即紅皮病。紅皮病又稱剝脫性皮炎，是一種嚴(yán)重的全身性疾病，一般認(rèn)為紅皮病與剝脫性皮炎為同一種疾病，前者以廣泛和明顯紅斑浸潤損害伴有糠秕狀脫屑為特征，而后者存在廣泛性水腫性紅斑，伴有大量脫屑。因本病脫屑有時并不明顯，故認(rèn)為前者的名稱更好、更通用。皮膚受累面積≥90%是診斷本病的先決條件。
      中醫(yī)辨證紅皮病為血熱內(nèi)蘊(yùn)、熱盛傷陰，故飲食當(dāng)以涼血、養(yǎng)陰之品為最佳，而溫燥之品當(dāng)忌。水果以梨、西瓜、甘蔗、荸薺等為佳，桂圓、橘子、葡萄等溫燥之品少食；多飲水，而市售某些甜味飲料則滋膩礙脾；茶以花茶、綠茶為好，紅茶、烏龍茶、磚茶有溫?zé)嶂?，宜少飲用；蔬菜中?yīng)多食冬瓜、苦瓜、黃瓜等清熱利尿之品，但蔥、姜、辣椒、大蒜、花椒、茴香等辛燥發(fā)物不宜食用；羊肉、魚蝦等海鮮亦不宜食用。
      加強(qiáng)和合理使用支持療法，是治療本病的關(guān)鍵。注意水分、蛋白質(zhì)、鉀、鈣的補(bǔ)充以及維生素的補(bǔ)給。由于紅皮病患者大量脫屑，導(dǎo)致蛋白質(zhì)丟失較多，應(yīng)于每日輸入的液體內(nèi)補(bǔ)充足量蛋白質(zhì)，以利機(jī)體恢復(fù)。
      飲食應(yīng)給予易消化且營養(yǎng)豐富的食物。如新鮮蔬菜、水果含有大量維生素C及纖維素，可增強(qiáng)患者的抗病能力，且能起到通便、排出毒素的作用；瘦肉、雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，均有利于皮損恢復(fù)，是紅皮病人的首選食物。
      羊肉、海鮮、辣椒、香椿、韭菜、煙、酒等辛辣刺激及腥膻發(fā)物則應(yīng)忌食，以免加重病情。紅皮病患者大多食欲不振，應(yīng)合理搭配食物，可口且豐富，亦不能一次攝入過多。