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土豆和雞蛋一起吃會(huì)中毒嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-01-15 16:33:42 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 土豆和雞蛋一起吃會(huì)中毒嗎

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劉叢
劉叢 保定市第一中醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 不穩(wěn)定型心絞痛,充血性心力衰竭,先天性心臟病,冠心 幫助網(wǎng)友：26482稱贊：2
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2021-01-15 23:54:47 我要投訴

      您好。土豆（馬鈴薯）、雞蛋都是生活中的?？?，因土豆富含淀粉、熱量比普通蔬菜高，真實(shí)身份是“主食”，是慢性疾病人群平穩(wěn)病情的好幫手?？删褪沁@樣常見的蔬菜，在日常生活中卻有傳言說“土豆不能和雞蛋一起吃，容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)”的謠言。但實(shí)際上，土豆含有大量淀粉，而雞蛋主要以蛋白質(zhì)為主，兩種食物一起吃并無害處，而且還可以增加飽腹感。不過攝入過多容易引起腹脹，建議脾胃虛弱的人群還是要少吃。

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