痛風病人為什么禁食高嘌呤食物

      痛風不可以高嘌呤的食物，像豬、牛、羊肉等紅肉，以及：動物內臟、啤酒、海鮮、肉罐頭、熬煮很長時間的肉湯肉汁、魚的魚籽等都是高嘌呤的食物。另外奶油蛋糕，黃油，肥肉，動物油也不要吃。
      

      痛風病人禁食高嘌呤食物，因為痛風是嘌呤代謝紊亂引發(fā)的一種常發(fā)性病癥，是關節(jié)炎的一種。痛風發(fā)病的主要原因在于體內嘌呤的物質的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥。所以痛風病人禁食高嘌呤食物。