骨鹽是由無機(jī)鹽、基質(zhì)等組成的,骨鹽決定著骨骼的硬度,占骨骼干重的65%-70%,主要成分是磷酸鈣,占骨鹽重量的84%,基質(zhì)是決定骨鹽沉淀的因素。一般遺傳、營養(yǎng)代謝、老年退行性改變等都會(huì)影響人體內(nèi)骨鹽的含量,骨鹽量偏高易引發(fā)骨質(zhì)疏松,因此一般建議骨鹽量偏高者減少鹽漬食品的攝入、降低營養(yǎng)補(bǔ)充、適當(dāng)增加鍛煉。
骨鹽量醫(yī)學(xué)上應(yīng)該叫骨質(zhì)量,骨質(zhì)量由兩個(gè)因素組成,骨密度和骨強(qiáng)度。骨質(zhì)量還有很重要的一部分是骨礦含量,也是構(gòu)成骨質(zhì)量很重要的一部分。如果預(yù)防骨質(zhì)疏松骨折的風(fēng)險(xiǎn),一方面要改善骨密度,另一方面還要提高骨強(qiáng)度,兩者聯(lián)合起來才有利于改善骨質(zhì)量,提高骨骼的抗骨折風(fēng)險(xiǎn)。
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