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發(fā)了芽地瓜還能煮來(lái)吃嗎？
女 | 31歲 2020-03-26 16:53:21
1人回復(fù)
來(lái)自?？谑?/span>
健康咨詢(xún)描述： 您好，我想問(wèn)下發(fā)了芽地瓜還能煮來(lái)吃嗎？發(fā)了芽的地瓜吃了會(huì)影響身體健康么？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
吳彬 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質(zhì)疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:25:55 我要投訴
你好，根據(jù)你的描述，番薯薯塊、芽、莖、葉片均可食用可以。番薯發(fā)芽并不會(huì)產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)，不過(guò)吃起來(lái)的口感會(huì)較差甜度也會(huì)下降番薯只有在一種情況下不能吃就是壞掉發(fā)酵，此時(shí)的番薯不是削掉就可以，整個(gè)番薯都因?yàn)榉戆l(fā)酵對(duì)人體有害的，果發(fā)芽的番薯有霉變就千萬(wàn)不要再吃了。
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