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吃煙熏肉對(duì)人有什么危害

男 | 13歲 2020-03-09 18:32:55 7人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢(xún)描述: 中午和晚上吃了一些煙熏牛肉,有什么危害嗎。建意吃些什么水果或蔬菜。

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韓小花
韓小花 山西省人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)呼吸系統(tǒng)內(nèi)科常見(jiàn)疾病,多發(fā)病的診斷和治療,熟悉 幫助網(wǎng)友:748
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2020-03-09 18:36:14 我要投訴

      你好,根據(jù)病情分析:這種食物不多吃,偶爾吃吃沒(méi)關(guān)系的,不要緊張。心態(tài)很重要。指導(dǎo)建議:生病期間,一定不能吃辛辣刺激性食物,雞鴨魚(yú)肉,海鮮發(fā)貨,可以多喝水,補(bǔ)充維生素c,增加抵抗力,縮短病程。疫情期間,出門(mén)記得戴口罩。

郭良斌
郭良斌 武威市第二人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 慢性阻塞性肺疾病、支氣管哮喘、呼吸衰竭、肺心病、肺 幫助網(wǎng)友:12038稱(chēng)贊:4
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2020-03-09 18:38:22 我要投訴

      你好,熏制食品中的苯并芘有多個(gè)來(lái)源,其中主要是在熏制過(guò)程中能污染食物,其次肉類(lèi)本身所含的脂肪,在熏制時(shí)如果燃燒不完全,也會(huì)產(chǎn)生苯并芘,所以說(shuō)吃熏肉的時(shí)候就容易導(dǎo)致我們攝入這樣的有毒物質(zhì),對(duì)我們健康無(wú)疑是沒(méi)有什么好處的。而且由于熏肉是通過(guò)腌制制作而成的,這樣就會(huì)導(dǎo)致含有較多的亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽的過(guò)量攝入會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。所以不宜長(zhǎng)期吃,偶爾吃一次也沒(méi)有問(wèn)題。

高聰
高聰 麻城市龍池橋辦事處衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長(zhǎng): 原發(fā)性高血壓,糖尿病,腦梗塞,慢性心力衰竭,慢性支 幫助網(wǎng)友:2355
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2020-03-09 18:36:14 我要投訴

      病情分析:
      你好,跟你的情況是13歲的男孩,現(xiàn)在想問(wèn)吃鹽鮮肉對(duì)人有什么危害?,中午和晚上吃了一些煙熏牛肉
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      短暫的或是少量吃腌咸肉,沒(méi)有大的問(wèn)題,一般長(zhǎng)期大量吃的話,容易引起亞硝酸鹽,中毒,水果沒(méi)有什么特別的,一般的都可以
      以上是對(duì)“吃煙熏肉對(duì)人有什么危害”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

張德生
張德生 主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 原發(fā)性高血壓,室性心律失常,支原體肺炎,泌尿系感染 幫助網(wǎng)友:15567稱(chēng)贊:41
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2020-03-09 18:37:19 我要投訴

      病情分析:
      首先要看這牛肉的質(zhì)量是怎么樣的,有沒(méi)有過(guò)期,有沒(méi)有變質(zhì),如果沒(méi)有過(guò)期。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      只是被煙熏了,應(yīng)該是可以吃的,對(duì)身體不會(huì)有壞的影響的。因?yàn)槲覀儩h族人對(duì)牛肉的消化偏弱,所以吃牛肉的時(shí)候可以吃蘿卜。

李素麗
李素麗 山西醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 出血、腦梗塞、癲癇持續(xù)狀態(tài)等疾病的護(hù)理 幫助網(wǎng)友:8088
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2020-03-09 18:38:21 我要投訴

      病情分析:
      你好,煙熏肉吃多了會(huì)致癌,但偶爾吃一次兩次問(wèn)題不大,建議你多食蔬菜水果,多運(yùn)動(dòng)繼續(xù)觀察。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      你好,建議你飲食方面應(yīng)葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,健康飲食應(yīng)低鹽低脂飲食,多食蔬菜水果,多喝水。保持生活規(guī)律,睡眠充足,心情舒暢,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng),繼續(xù)觀察。

周建波
周建波 洛陽(yáng)市第五人民醫(yī)院   醫(yī)師 擅長(zhǎng): 精神心理疾病,婦科疾病月經(jīng)不調(diào),子宮肌瘤,骨科頸肩 幫助網(wǎng)友:6751稱(chēng)贊:1
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2020-03-09 18:43:01 我要投訴

      病情分析:
      你好,很高興為你回答問(wèn)題,根據(jù)你描述的這種情況來(lái)說(shuō),只要不是經(jīng)常吃熏肉偶爾吃一次沒(méi)有任何問(wèn)題,不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      你好,根據(jù)你描述的這種情況來(lái)說(shuō),如果不是經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間吃熏肉偶爾吃就沒(méi)有什么問(wèn)題,經(jīng)常吃的話可能會(huì)亞硝酸中毒或者誘發(fā)癌變等情況,建議你平時(shí)偶爾吃點(diǎn)熏肉多吃點(diǎn)新鮮蔬菜水果就可以了,不用太擔(dān)心沒(méi)有什么問(wèn)題。

韋柳娟
韋柳娟 廣西壯族自治區(qū)榮譽(yù)軍人康復(fù)醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 腦出血后遺癥、腦梗塞后遺癥、糖尿病、肺心病、肺氣腫 幫助網(wǎng)友:2647
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2020-03-09 18:43:27 我要投訴

      病情分析:
      您好!熏制品的致癌性大家都是知道的。使用熏制方法做出的臘肉或香腸更要少吃。平時(shí)偶爾吃一點(diǎn)問(wèn)題也不是很大。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      煙熏火烤的食品中含有一些要亞硝銨化合物,這些物質(zhì)有較強(qiáng)烈的致癌作用。要預(yù)防消化道癌癥的發(fā)生,最好不要吃煙熏食物。偶爾吃一些可以,多吃些新鮮蔬菜水果,能起到一定的防護(hù)作用。
      以上是對(duì)“吃煙熏肉對(duì)人有什么危害”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

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