炸過(guò)的魚(yú)有一點(diǎn)發(fā)霉了，然后又炸了一遍

      只要有霉菌感染的食物，即使油炸之后，一些霉菌毒素不可能完全破壞，仍有中毒及致癌的可能性，建議扔掉，否則，容易產(chǎn)生食物中毒或者，胃腸道的惡性腫瘤可能性
      

      無(wú)論是魚(yú)還是任何食物發(fā)霉了都不能吃了。即使是清洗也不能吃了，容易中毒的引起消化不良，尤其是油炸的食物變質(zhì)了更不能吃，平時(shí)盡量要吃新鮮的食物
      

      霉菌就是在高溫下也不會(huì)滅活的。您這個(gè)處理過(guò)程也是不行的。紫外線消毒是可以的。以后再有同樣的情況，建議直接把食物扔掉吧。偶爾一次也不會(huì)立刻致癌，不用過(guò)于擔(dān)心。
      
      以上是對(duì)“炸過(guò)的魚(yú)有一點(diǎn)發(fā)霉了，然后又炸了一遍”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，很高興能夠?yàn)槟憬獯饐?wèn)題，根據(jù)你的主訴情況，發(fā)生霉變得魚(yú)肉，再經(jīng)過(guò)油炸，也不可以吃了，本身肉質(zhì)已經(jīng)變壞，吃了不健康
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      建議你清淡飲食，少吃油炸食品，霉變的魚(yú)肉絕對(duì)不可以吃，可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，注意健康飲食。
      

      病情分析：
      你好，你描述的這種情況發(fā)霉的東西不能吃，因?yàn)槭澄锉旧硪呀?jīng)變質(zhì)了，再加工也無(wú)法恢復(fù)。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      建議這種食物就不要吃了，一旦食物開(kāi)始霉變，會(huì)產(chǎn)生大量的肉眼看不到的細(xì)菌和毒素等致癌物質(zhì)，不要因小失大，多吃新鮮的蔬菜。
      

      病情分析：
      你好根據(jù)你的描述情況，發(fā)霉的食物不能吃，特別是肉類(lèi)，容易發(fā)生食物中毒，如果洗干凈后再經(jīng)過(guò)高溫油炸，可能會(huì)起到殺菌消毒作用，不會(huì)引起食物中毒，但是對(duì)身體也沒(méi)有益處。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      建議，已經(jīng)發(fā)霉的魚(yú)說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，即使清洗干凈后再高溫油炸，對(duì)身體也不好，因?yàn)槿忸?lèi)變質(zhì)后其營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)大打折扣，吃后不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還容易引起腹瀉，所以最好不要再吃了。