這個五米淀粉熬濃湯剛出鍋的時候濃度挺高的過段時
男 | 23歲 2019-12-15 10:04:51
1人回復(fù)
來自未知
健康咨詢描述： 這個五米淀粉熬濃湯剛出鍋的時候濃度挺高的過段時間就變成水了是怎么回事？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2019-12-15 11:41:42 我要投訴
淀粉本來就是這樣的，一般溫度高的時候就是那種糊狀的透明的液體，時間長了涼了以后就變得跟水一樣，很多淀粉都是一樣。這個主要是跟他的發(fā)型反應(yīng)有一定關(guān)系，你這個也可以注意一下，平時吃飯的時候那個湯剛出鍋的時候都是這樣，時間長了或者攪拌以后就變得跟清水一樣了。
2019-12-15 13:23
ask77165099i0
追問
請問這個問題能解決嗎？有一段時間同樣多的淀粉量但是熬出來的湯只會越來越濃但是現(xiàn)在多加了百分之五十還是會變稀
2019-12-15 13:23醫(yī)生回答：
那估計就是淀粉的問題了，跟做法無關(guān)
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