健康咨詢描述: 請問各位醫(yī)生,保溫杯泡茶好嗎?泡什么喝水更健康?謝謝!
保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡于高溫水中,茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。茶中的芳香油會很快大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出,不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,減少了茶香,還會使有害物質(zhì)增多??梢耘轀匾恍┑姆涿鬯?,也可以泡水果茶。
可以泡檸檬嗎?
可以泡檸檬水的。
病情分析:
您好!根據(jù)你的描述,最好不用保溫杯泡茶喝,因為茶葉中含有大量的鞣酸,茶堿,茶香油和多種維生素。
指導(dǎo)意見:
用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用溫水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量發(fā)揮,鞣酸,茶堿大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,減少了茶香,還使有害物質(zhì)增多。
病情分析:
不宜用保溫杯泡茶,因為茶葉是一種營養(yǎng)豐富的保健飲品,茶葉中含有茶多酚,芳香物質(zhì),氨基酸和多種維生素。
指導(dǎo)意見:
而茶葉的適宜溫度為70~80度,茶葉在保溫杯中長時間高溫恒溫的情況下,會使茶葉的口感及營養(yǎng)大打折扣??梢杂帽乇菀恍╄坭?,但是不管泡什么,最好時間不要超過2~3個小時。
以上是對“請問各位醫(yī)生,保溫杯泡茶好嗎?泡什么更健康?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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