我吃了一份壞的宮保雞丁蓋飯會不會傳染禽流感

      病情分析：
      根據(jù)您的描述，你是沒有感染的風(fēng)險(xiǎn)的。
      1.僅從吃來說，禽流感危險(xiǎn)不大，簡單說，是否感染到禽流感病毒，同吃家禽與否沒有直接關(guān)系。相反，如果僅是吃，將食物煮熟后食用，倒是沒有感染的風(fēng)險(xiǎn)了。
      2.從禽流感的預(yù)防方法看，病毒在禽類的飼養(yǎng)、屠宰、運(yùn)輸和加工過程中，都有可能感染人類，導(dǎo)致流感發(fā)生。病毒本身耐受低溫，可在常溫和低溫的情況下存活較長時(shí)間，在較低溫度糞便中可存活1周，在4攝氏度水中可存活1個(gè)月。因此，在未將禽類充分加熱制作之前，病毒都有可能存活而存在感染的風(fēng)險(xiǎn)。但加溫可以殺滅病毒。60~65攝氏度加熱30分鐘或煮沸（100攝氏度）2分鐘以上，病毒可滅活。
      所以，真正煮熟的肉類（禽類）食物是安全的、可以食用的。
      

      指導(dǎo)意見：
      如果食物出現(xiàn)變質(zhì)，吃了之后可能會造成急性的胃腸炎，引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，嚴(yán)重的可能出現(xiàn)發(fā)熱，頭暈甚至休克，只要及時(shí)進(jìn)行治療就可以了，你的情況建議喝點(diǎn)生姜水，然后注意觀察即可，與有癥狀及時(shí)就醫(yī)。