健康咨詢描述: 看下報告單常見的和味精的有沒有什么不好的地方應該注意什么,還需要檢查什么?
味精俗稱味素,學名叫谷氨酸鈉。長期食用味精會降低正常的人體抵抗力,減少人體對維生素的吸收,并對人體的中樞神經(jīng)、骨骼、骨髓、遺傳系統(tǒng)產(chǎn)生破壞作用。味精不能一次使用太多,應以每公斤食物,不超過1.5克為主。
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