請(qǐng)問鐵鍋燉的蓮藕排骨湯發(fā)黑

      懷孕時(shí)是可以吃蓮藕排骨湯的，因?yàn)闊o論是蓮藕還是排骨，對(duì)于孕婦來說都是沒有刺激作用的，如果是通過外面買的，或者外面飯店去吃排骨蓮藕湯，那么很難保證排骨蓮藕的新鮮，可能會(huì)往湯里添加大量的食品添加劑，所以最好要自己親手做。

      病情分析：
      你好，很高興為你解答，是可以吃的，實(shí)際上，鐵鍋里蓮藕會(huì)變黑，跟蓮藕中所含的多酚類化學(xué)物質(zhì)有關(guān)，它們能跟鐵離子結(jié)合形成或紫或藍(lán)的有色絡(luò)合物。
      指導(dǎo)意見：
      建議，由于是孕婦，在飲食上要注意營養(yǎng)均衡，不要亂吃東西，辛辣刺激食物不要吃。