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我煮牛肉不小心把白礬當(dāng)冰糖了

女 | 35歲 2018-09-24 07:26:31 4人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 我煮牛肉不小心把白礬當(dāng)冰糖了,想知道如何去除白礬,牛肉吃起來(lái)酸澀,有毒嗎?

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

胡瑛
胡瑛 聊城市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 冠心病,心律失常,心力衰竭,高血壓 幫助網(wǎng)友:37031稱贊:4
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2018-09-24 07:29:01 我要投訴

      你好,白礬外治用于濕疹,疥癬,脫肛,痔瘡,聤耳流膿;內(nèi)服用于久瀉不止,便血,崩漏,癲癇發(fā)狂。桔礬具有收濕斂瘡,止血化腐之功效。用于濕疹濕瘡,脫肛,痔瘡,聤耳流膿,陰癢帶下,鼻衄齒衄,鼻瘜肉。如果放的比較多,不建議繼續(xù)服用,希望能夠幫助到您,祝您生活愉快。
      

樊雪梅
樊雪梅 哈爾濱市第六醫(yī)院   主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 胃病,腸道疾病,氣管炎,呼吸道感染,發(fā)熱,氣管炎等 幫助網(wǎng)友:19109稱贊:1
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2018-09-24 07:32:30 我要投訴

      您好,不建議您再吃含有明礬的食物。白礬溶于水,喝兩小口沒什么問題,多喝點(diǎn)水就可以排出來(lái)了。白礬對(duì)身體不好,但也是食物膨脹劑,油條,麻團(tuán)里都有用到。白礬里含有的少量鋁。
      

周瑋
周瑋 聊城市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)1型、2型糖尿病及其并發(fā)癥,妊娠糖尿病,甲狀腺 幫助網(wǎng)友:40245稱贊:613
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2018-09-24 07:34:26 我要投訴

      你好,根據(jù)你所描述的癥狀。
      現(xiàn)在的牛肉已經(jīng)變了味道。所以不建議繼續(xù)使用的。即便有一些方法可以去除。但是對(duì)于食物來(lái)說(shuō),盡量不要食用
      
      以上是對(duì)“我煮牛肉不小心把白礬當(dāng)冰糖了”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

楊效忠
楊效忠 臨沂市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 血糖增高,高血糖飲食調(diào)理,糖尿病運(yùn)動(dòng)指導(dǎo),胰島素治 幫助網(wǎng)友:5516
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2018-09-24 07:39:17

      你好,很高興為你服務(wù),明礬,又名白礬,是明礬石的提煉品,化學(xué)名稱叫硫酸鉀鋁。明礬不只用作化工原料,還可用于凈水。明礬性寒味酸澀,具有較強(qiáng)的收斂作用,中醫(yī)認(rèn)為明礬具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。此外,明礬還是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑。但是由于明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成份的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。
      

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