健康咨詢描述: 孩子每天早,晚,喝自己做出來 的豆?jié){可以長身體嗎?
鮮豆?jié){營養(yǎng)豐富,味美可口,富含人體所需優(yōu)質植物蛋白,八種必需的氨基酸,多種維生素及鈣,鐵,磷,鋅,硒等微量元素,不含膽固醇,并且含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低人體膽固醇的物質,鮮豆?jié){的大豆營養(yǎng)易于消化吸收,豆?jié){營養(yǎng)高,國內外興起了飲用豆?jié){熱.營養(yǎng)保健部門認為,喝豆?jié){有五忌,:一忌不煮透.豆?jié){含有胰蛋白酶抑制物,不達到高溫攝氏100度以上,喝了會發(fā)生消化不良,惡心,嘔吐,腹瀉等癥狀.二忌喝超量.一般成人喝豆?jié){一次不宜超過500克,小兒酌減.大量飲用,容易導致蛋白質消化不良,腹脹等不適癥狀.三忌豆?jié){沖雞蛋.雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合,產生不被人體吸收的物質而減弱營養(yǎng)價值.四忌豆?jié){加紅糖.紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合,產生變性沉淀物,而白糖則沒有這種不良反應.五忌保溫瓶裝豆?jié){.保溫瓶裝豆?jié){易使細菌繁殖
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