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吃油炸雞排會(huì)不會(huì)得禽流感???

男 | 15歲 2017-03-05 12:36:34 6人回復(fù) 來(lái)自上饒市

健康咨詢描述: 我們這邊禽流感正在橫行,最近雞都不敢吃了。今天忘記了買了一袋炸的雞排,用油炸過(guò)的,并且是國(guó)家認(rèn)證的品牌的,上面寫(xiě)高溫消毒過(guò)了的,但還是有點(diǎn)不敢吃。可以吃嗎?害怕。

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李萬(wàn)平
李萬(wàn)平 連云港市精神病醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 病毒型肝炎,艾滋病,精神分裂癥,抑郁癥等十大類型精 幫助網(wǎng)友:2579
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2017-03-05 15:46:10 我要投訴

      病情分析:
      吃熟食不會(huì)感染禽流感。禽流感主要是通過(guò)密切接觸活禽感染!炸雞排可以放心的吃!
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      平時(shí)注意勤洗手,注意個(gè)人衛(wèi)生,不接觸活禽,生熟分開(kāi),工作要?jiǎng)谝萁Y(jié)合,有高燒咳嗽等感冒癥狀及時(shí)去醫(yī)院就診。
      

張洪波
張洪波 國(guó)藥哈爾濱總醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 頸椎病、腰間盤突出、膝關(guān)節(jié)滑膜炎、網(wǎng)球肘、腱鞘炎、 幫助網(wǎng)友:47174
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2018-03-06 17:02:05 我要投訴

      你好,正常來(lái)說(shuō)高溫消毒過(guò)的話,一般就沒(méi)有什么太大的問(wèn)題,而且一般這樣的雞排也都是需要二次用油炸一遍再放吧,所以說(shuō)也是通過(guò)高溫處理的沒(méi)有問(wèn)題
      

王淑梅
王淑梅 醫(yī)師 擅長(zhǎng): 傳染病防控,鼠疫,霍亂,傷寒,副傷寒,炭疽,結(jié)核, 幫助網(wǎng)友:27296稱贊:842
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2017-03-05 15:46:32 我要投訴

      病情分析:
      你好,禽流感的傳播主要是通過(guò)呼吸道感染,也可通過(guò)直接接觸禽類排泄物等感染。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      你好,禽流感不會(huì)通過(guò)煮熟煮透的禽肉、蛋等感染的。只要煮熟煮透的完全可以吃的,請(qǐng)放心吧。
      
      以上是對(duì)“吃油炸雞排會(huì)不會(huì)得禽流感???”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

張萍萍
張萍萍 博興縣純化中心衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長(zhǎng): 細(xì)菌性陰道炎、急慢性宮頸炎、痛經(jīng)、不孕癥、子宮內(nèi)膜 幫助網(wǎng)友:4405稱贊:8
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2017-03-05 15:51:24

      病情分析:
      你好,這種情況應(yīng)該不會(huì)得禽流感的,禽流感病毒怕高溫,一般這種高溫處理會(huì)殺死它的。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      這種正規(guī)的食品,三證比較齊全,還是可以放心食用的,可以在食用時(shí)再加熱一下。
      

李長(zhǎng)征
李長(zhǎng)征 桓臺(tái)縣馬橋鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 小兒腹瀉,小兒濕疹,幼兒急疹,小兒呼吸道感染以及內(nèi) 幫助網(wǎng)友:117719稱贊:1385
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2017-03-05 15:51:41 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)描述的情況來(lái)看,并沒(méi)有出現(xiàn)高危暴露的情況,還是不會(huì)出現(xiàn)禽流感的情況的。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      一般禽流感病毒在100度左右的溫度時(shí),兩分鐘左右就會(huì)被殺滅,不會(huì)出現(xiàn)感染的情況,所以只要是煮熟的食物的話,不會(huì)出現(xiàn)禽流感感染。
      

劉永安
劉永安 主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 腹部超聲及小器官,心臟血管超聲,婦產(chǎn)科及胎兒篩查 幫助網(wǎng)友:5002稱贊:2
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2018-03-06 17:08:47 我要投訴

      你好,高溫可以殺滅病毒,煮沸100℃20分鐘可殺滅病毒。禽流感病毒經(jīng)過(guò)高溫油炸后應(yīng)該被殺滅了??梢猿苑判陌?。吃了也不會(huì)得禽流感的。
      

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