防癌的食物

      玉米：其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉,大米,經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化,心腦血管疾病,癌癥,高膽固醇血癥,高血壓等病. <BR><BR>紅薯：含有較多的胡蘿卜素,賴氨酸,植物纖維,去氫表雄酮,能預(yù)防腸癌和乳腺癌. <BR><BR><BR>南瓜：含極豐富的維生素A,維生素C,還含有鈣質(zhì)和纖維素,色氨酸－P等,可預(yù)防肥胖,糖尿病,高血壓和高膽固醇血癥,是預(yù)防癌癥的好食品. <BR><BR><BR>麥麩：麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的倉(cāng)庫(kù),含有B族維生素,硒,鎂等礦物質(zhì),很多植物纖維.有利于防治大腸癌,糖尿病,高脂高膽固醇血癥,便秘,痔瘡等. <BR><BR><BR>蘿卜及胡蘿卜：含有大量維生素C,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,所以它們具有極好的防癌作用. <BR><BR><BR>蘑菇：營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體必需的氨基酸,多種維生素的礦物質(zhì),含硒和豐富的維生素D,能增強(qiáng)人體免疫力,有利于預(yù)防胃癌和食管癌. <BR><BR>