健康咨詢描述: 黑豆和藕及花生,排骨一起燉湯行不行?會不會相互抵消?
病情分析:
黑豆屬雜豆類,其營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,高蛋白低熱量,而且,它所獨(dú)有的黑豆色素具有抗氧化,延緩衰老作用
藕是常見蔬菜,其營養(yǎng)價(jià)值主要以糖類,礦物質(zhì)和維生素為主
花生是堅(jiān)果,益智健腦
指導(dǎo)意見:
三者一起燉湯不會沖突,可以放心食用,而且因?yàn)檫€有雜豆和堅(jiān)果,可以平衡飲食。中國居民平衡膳食寶塔告訴我們,每天都需要適量的雜糧雜豆和堅(jiān)果
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