怎樣健康飲食有不發(fā)胖呢

      不要過多攝入脂肪 一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖.脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%.如果脂肪攝入過多,則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加,使活動(dòng)耐力降低,影響工作效率. <BR><BR>不要減少維生素 維生素本身并不產(chǎn)生熱能,但它們是維持生理功能的重要成分,特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如維生素B1,維生素B6等.這類維生素在糙米,全麥,苜蓿中含量較豐富,因此日常膳食中糧食不宜太精.另外,抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β胡蘿卜素,維生素C,維生素E,有利于提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富.由于現(xiàn)代女性工作繁忙,飲食中的維生素營(yíng)養(yǎng)常被忽略,故不妨用一些維生素補(bǔ)充劑,來保證維生素的均衡水平. <BR><BR>不可忽視礦物質(zhì)的供給 女性在月經(jīng)期,伴隨著血紅細(xì)胞的丟失還會(huì)丟失許多鐵,鈣和鋅等礦物質(zhì).因此,在月經(jīng)期和月經(jīng)后,女性應(yīng)多攝入一些鈣,鎂,鋅和鐵,以提高腦力勞動(dòng)的效率,可多飲牛奶,豆奶或豆?jié){等. <BR>