做蛋糕怎樣去掉雞蛋的腥味

      在烘焙蛋糕之前呢，有一些烘焙原料的準(zhǔn)備工作，這時(shí)候要準(zhǔn)備好一些能去腥味的原料
      吉士粉或者朗姆酒是比較專業(yè)的選擇
      如果自己在家做的話，加一勺子檸檬汁或者一勺香草粉也可以達(dá)到去腥的效果
      

      一般來說只要是雞蛋完全的煮熟了的話，腥味就會(huì)沒有的，對(duì)雞蛋進(jìn)行高溫消毒就可以了，或者是少放一點(diǎn)白醋，白醋具有去除腥味的作用的，
      

      你好做蛋糕，雞蛋肯定少不了，有雞蛋的腥味肯定是因?yàn)殡u蛋放得過多而導(dǎo)致的，還有一點(diǎn)就是，要把雞蛋清過濾出來，只用蛋黃就可以減輕腥味了，炮打粉肯定要放，它是起膨脹的作用，,香草粉是添加劑，可以加醋或是檸檬汁，還有就是可以做其他味道的蛋糕，像橙汁什么的.
      
      以上是對(duì)“做蛋糕怎樣去掉雞蛋的腥味”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！