家里喜歡把白菜給腌著不知白菜腌著吃好不,長(zhǎng)時(shí)間吃腌白菜有沒(méi)有什么不妥之
健康咨詢描述： 家里喜歡把白菜給腌著吃，不知白菜腌著吃好不？長(zhǎng)時(shí)間吃腌白菜有沒(méi)有什么不妥之處？
想得到怎樣的幫助：不知白菜腌著吃好不？長(zhǎng)時(shí)間吃腌白菜有沒(méi)有什么不妥之處？
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病情分析：
你好，這種情況腌制的蔬菜是含有亞硝酸鈉的。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
腌制的白菜，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的放置以后里面會(huì)有亞硝酸鈉的，吃多了對(duì)身體是不好的，可以偶爾調(diào)味，但是不能長(zhǎng)期吃。
病情分析：
您好，腌制白菜是可以吃的。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
但是不能吃過(guò)多，因?yàn)殡缰频氖澄锖衼喯跛猁}，易致癌，而且腌制食物，容易傷胃，出現(xiàn)胃病，建議少吃。
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