炎熱夏季拿什么材料煲湯喝最好最適宜,謝謝

      夏飲湯煲，能生津開胃，增進(jìn)食欲；冬季飲湯，能祛寒暖胃。下面特介紹一些家常營養(yǎng)湯羹。１、白蘿卜湯蘿卜性味辛、甘、涼，有消積化痰，消食利膈的作用，是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。并且白蘿卜湯還可防止腸癌發(fā)生，降低膽固醇，減少高血壓和冠心病的發(fā)生。其做法也簡(jiǎn)單，將白蘿卜（５００ｇ）削皮洗凈切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；將豌豆苗（２５ｇ）洗凈下開水稍焯撈出。將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開后下入白蘿卜絲、香茹絲燙一下?lián)瞥龇艤雰?nèi)，湯燒開后撒上豌豆苗澆在湯碗內(nèi)即成。２、菠菜銀耳湯此湯有滋陰潤燥、軟化血管的作用，是糖尿病、腦血管硬化病人的調(diào)補(bǔ)佳品。制法只需將菠菜去雜質(zhì)洗凈，銀耳浸泡變軟后將二者同入鍋中加水煮食即可。３、豆芽豆腐湯此湯原料為黃豆芽２５０ｇ，豆腐２００ｇ，精鹽、蔥、豆油、味精各適量。其做法將黃豆芽洗凈，豆腐切成方丁，蔥切丁。鍋內(nèi)放油，燒熱，放入蔥丁煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味后加水燒開，待豆芽酥爛時(shí)，放入豆腐用小火燒１０分鐘，加入鹽、味精。豆芽豆腐湯是高血壓、高血脂、冠心病的保健菜之一。４、苦瓜豬肉湯苦瓜含多種氨基酸、果膠、半乳糖醛酸等物質(zhì)，其性味苦寒，具有清熱解毒、祛暑、明目的功效。此湯用豬肉相配，常用于熱病煩渴、中暑等癥。其制法先將苦瓜去瓤、焯水去苦味后切條；另將豬肉洗凈、焯水切絲，后熱鍋加油，放入蔥煸香，再加入肉絲煸炒，加調(diào)味料、肉湯，燒至肉熟，加入苦瓜條煮一段時(shí)間即可。５、菠菜豬肝湯菠菜有養(yǎng)血、止血、潤燥功能，可治療便血、壞血病、消渴等癥。豬肝有養(yǎng)血補(bǔ)肝、明目作用。此湯可加強(qiáng)補(bǔ)血明目功能，適用于貧血、夜盲及出血等病患者。