點(diǎn)樣蒸旦糕

      你好這兒是看病的,不提供蛋糕,想要建議去糕點(diǎn)店. 如果你說(shuō)的是怎樣蒸蛋糕,  給寶寶怎樣蒸雞蛋糕你可以看下面,說(shuō)到蒸雞羹,我可是高手呢,蒸得比豆腐腦還嫩呢! 方法如下： 1．把一個(gè)雞蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋純牛奶(加奶蒸出來(lái)更嫩，營(yíng)養(yǎng)也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5：1)． 2．在鐵鍋里倒入涼水,淹至碗的3/4處(以防水開時(shí)溢進(jìn)碗里）． 3．好了，打開火吧！ 4．看著表，等待五分鐘（最多最多六分鐘，千萬(wàn)別超時(shí)），關(guān)火！ 5．讓它在鍋里靜置3－5分鐘（靜置時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，否則偏老點(diǎn)），讓水的余熱把燙熟，取出． 6．這樣蒸出的蛋羹是沒(méi)味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒點(diǎn)蠔油，既有味，又有營(yíng)養(yǎng)．據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，多數(shù)孩子更愿意吃加蠔油的． 試試吧，蒸一兩次，你就可以掌握好火候和技巧了． 另外：六個(gè)月大的孩子有可能吃不完一個(gè)雞蛋，另半碗蛋羹不防慰勞一下自己吧．