保溫的菜有哪些危害這能吃嗎

      做熟的綠色蔬菜，經過保溫處理之后，一般并不會變成黃綠色的，只要不是保溫的時間比較長，亞硝酸的含量并不會明顯升高，并不會給身體健康造成損害。案板的問題有很重要的，如果發(fā)霉，變黑，需要及時清洗，大量的霉菌，對身體健康不利。

      在長期保溫的話，那么有可能會造成營養(yǎng)缺失的這種可能的，這種情況下，如果菜品質量沒有出現腐敗變質的情況下，應該是不要緊的。如果存在長時間保溫的話，有可能對于營養(yǎng)方面會造成影響的，所以說盡量的要吃一些比較新鮮的食物，才是有利于身體健康的。