保溫的菜為什么就有些黃了怕吃壞
保密 | 0個(gè)月 2025-02-06 16:08:28
1人回復(fù)
來自未知
健康咨詢描述： 菜容易冷他都是幫我把菜放在這鍋里面保溫的等水燒開了然后把菜放進(jìn)去把鍋蓋蓋上這樣保溫的特別是有一些綠色的菜比如說青椒油麥菜啊都變黃了茄子都很爛了一保溫那些肉之類的到不會(huì)這樣為什么這些綠色的菜就容易這樣吃冷的菜也不好保溫居然是這樣子如何可以讓菜保溫就是剛炒好的那樣子完好的怕吃壞啊沒或者沒營養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致哪些癥狀或者危害。
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2025-02-06 16:10:16
食物長時(shí)間保溫后食用只要沒有變質(zhì)是不會(huì)對人體產(chǎn)生危害的，但是食物一直放在保溫鍋中，時(shí)間長了后會(huì)造成營養(yǎng)成分的流失，還可能會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)菌的生長和繁殖，特別是一些綠葉蔬菜，還可能會(huì)產(chǎn)生很多亞硝酸鹽，食用后不僅不能為人體提供營養(yǎng)物質(zhì)，長期這樣還會(huì)影響身體健康。
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