有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 蘋果的顏色不同營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎？
蘋果的顏色不同營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎？
女 | 29歲 2023-09-19 01:03:20
1人回復(fù)
來自未知
健康咨詢描述： 蘋果的顏色不同營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎？
其他類似問題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?，高血壓，心律失常）
微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生
微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生
2023-09-19 08:29:12 我要投訴
蘋果的顏色不同，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所不同。
一般而言，蘋果的顏色主要來自于蘋果皮中的花青素，花青素是一種天然色素，賦予了蘋果不同的顏色。不同的顏色可以反映出蘋果的不同生長環(huán)境，使得蘋果具有不同的營養(yǎng)成分。
比如，黃色蘋果的花青素含量較低，而紅色蘋果的花青素含量較高，這使得紅色蘋果的抗氧化能力更強(qiáng)，有助于預(yù)防心血管疾病和老年癡呆癥。此外，不同顏色的蘋果在口感、糖分、酸度等方面也有所不同，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇。
相關(guān)文章
1
2
3
4
您可能關(guān)注的問題
醫(yī)生在線免費(fèi)咨詢
