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開(kāi)發(fā)食品添加劑的目的是什么?

男 | 28歲 2023-09-19 01:01:35 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢(xún)描述: 開(kāi)發(fā)食品添加劑的目的是什么?

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張修紅
張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管病(冠心病,高血壓,心律失常)
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2023-09-19 08:29:20 我要投訴

      開(kāi)發(fā)食品添加劑的目的是為了改善食品的口感和外觀(guān),延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,以及滿(mǎn)足不同食品生產(chǎn)商的需求。
      具體來(lái)說(shuō),食品添加劑可以賦予食品特定的口感和外觀(guān),例如增加食品的甜味、酸味、咸味、顏色、質(zhì)地等。此外,食品添加劑還可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,例如防腐劑可以防止食品腐敗,抗氧化劑可以防止食品氧化等。最后,開(kāi)發(fā)食品添加劑還可以滿(mǎn)足不同食品生產(chǎn)商的需求,例如生產(chǎn)商可以根據(jù)自己的需求選擇不同的食品添加劑來(lái)生產(chǎn)出符合自己需求的食品。這些不單單是保護(hù)本身食物的品質(zhì),而且是能夠延緩食物的這種效果,平時(shí)的話(huà)多注意觀(guān)察,但是一般選擇的話(huà)對(duì)于身體來(lái)說(shuō)產(chǎn)生一些變化的話(huà),這些食品添加劑本身造成影響也并不大

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