指導意見:
.要攝入低膽固醇、低脂肪、高纖維的食物最理想,在動物類食物中膽固醇含量較高(如肉、雞蛋和奶制品),在牛肉和豬肉中膽固醇含量最高,雞和魚類膽固醇含量相對較少,但這些食物最好是烘、烤、煮、蒸,不要油炸以防脂肪含量增加。富含VitK的食物對抗凝藥物有拮抗作用,可使凝血酶原時間縮短,影響華法林抗凝作用,如菠菜、番茄、花菜、鮮碗豆、豬肝、瘦肉、水果等。故不宜長期單調(diào)食用某種含VitK多的綠色青菜,避免暴飲暴食或過分節(jié)食,同時嚴禁吸煙酗酒。
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