應(yīng)用人參泡酒一定要挑選好的人參選用合適的酒洗凈晾干,人參一般多以鮮人參為主,具有滋補的效果,泡酒后鮮人參中的營養(yǎng)成分能夠更好的溶于酒中,同時也可以將人參切成片,這樣可以縮短浸泡的時間更容易將營養(yǎng)成分釋放出來。同時也可以選擇合適的進(jìn)行起泡,比如葡萄酒,白酒以及純糧食酒的,需要將人參泡酒密封泡。在陰涼處一個月左右,每日可以晃動1~2次。
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