指導意見:
亞硝胺是由于亞硝酸鹽和仲胺(二級胺)發(fā)生反應(yīng)所得到的一類具有強致癌性、劇毒類的化學物質(zhì),如N-二甲基亞硝胺,N-二乙基亞硝胺,N-二丙基硝胺,N-甲基-N-苯基亞硝胺等等。主要存在于腌制或熏制類食品(如泡菜、咸菜、咸肉、咸魚、熏肉、臘肉、香腸等食品中),攝入過量的亞硝酸鹽或以上食品,長年累月有可能導致食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)嚴重癌變
溫馨提示:
用硝酸甘油需注意:隨身攜帶。心絞痛發(fā)作時舌下含服1-2片,不能吞服。硝酸甘油片劑有效期為半年。含服硝酸甘油后需休息片刻才能站立,避免血壓改變。硝酸甘油裝入棕色瓶內(nèi)避光,防止受熱、受潮。
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