為了促進(jìn)粗糧營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,可以把粗糧進(jìn)行磨粉,熬粥或者是榨汁食用。適當(dāng)?shù)某源旨Z,能夠攝入較多的b族維生素,膳食纖維礦物質(zhì)能夠增加胃腸道蠕動(dòng),緩解便秘,提高機(jī)體的抵抗力,而且還可以降低血液中的低密度脂蛋白和甘油三酯。
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