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劉正新 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 主任醫(yī)師
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2024-06-29 11:02:17 我要投訴
副溶血性弧菌食物中毒是一種常見的食源性疾病，由攝入被副溶血性弧菌污染的食物引起。這種細(xì)菌主要存在于海產(chǎn)品中，如蝦、蟹、貝類等。
副溶血性弧菌食物中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)脫水、休克等癥狀。預(yù)防副溶血性弧菌食物中毒的關(guān)鍵是注意飲食衛(wèi)生，避免食用生的或未煮熟的海產(chǎn)品，徹底加熱食物，保持廚房清潔，以及勤洗手。
如果出現(xiàn)副溶血性弧菌食物中毒的癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并告知醫(yī)生食用的食物，以便進(jìn)行正確的診斷和治療。
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