苦瓜降高血壓的吃法有涼拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜炒肉絲、苦瓜燉排骨等。
1. 涼拌苦瓜：
將苦瓜洗凈后切成薄片或絲狀，放入開水中焯燙一下，撈出瀝干水分。準(zhǔn)備適量的蒜末、生抽、醋、鹽、糖、香油等調(diào)料，將調(diào)料混合均勻后倒入苦瓜中，攪拌均勻即可。涼拌苦瓜口感清爽，能最大程度保留苦瓜的營養(yǎng)成分，有助于降低血壓。
2. 苦瓜汁：
把苦瓜洗凈后切成小塊，放入榨汁機(jī)中，加入適量的清水，榨成苦瓜汁?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的蜂蜜來調(diào)節(jié)味道?？喙现芸焖俦蝗梭w吸收，其中的有效成分能起到輔助降血壓的作用，每天適量飲用，對高血壓患者有一定益處。
3. 苦瓜炒肉絲：
先將苦瓜洗凈切絲，豬肉切成細(xì)絲。鍋中倒油，放入肉絲煸炒至變色，再加入苦瓜絲繼續(xù)翻炒，加入適量的鹽、生抽等調(diào)料調(diào)味?？喙铣慈饨z不僅美味可口，還能在一定程度上幫助降低血壓，適合高血壓患者食用。
4. 苦瓜燉排骨：
排骨洗凈切塊，苦瓜洗凈切塊。將排骨放入鍋中加水燉煮，待排骨快熟時(shí)加入苦瓜塊，繼續(xù)燉煮至苦瓜熟透，加入適量的鹽等調(diào)料。苦瓜燉排骨營養(yǎng)豐富，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又對降低血壓有一定效果。
高血壓患者在食用苦瓜時(shí)，應(yīng)結(jié)合自身身體狀況合理安排。同時(shí)，飲食調(diào)整只是輔助治療手段，不能替代正規(guī)的降壓藥物治療，要定期監(jiān)測血壓，保持健康的生活方式。
