肌肽具有抗氧化、延緩衰老、促進(jìn)運(yùn)動(dòng)恢復(fù)、調(diào)節(jié)血糖代謝、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)功能等功效與作用。
1. 抗氧化：肌肽通過清除自由基、抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，尤其在肌肉和腦組織中能有效保護(hù)線粒體功能，延緩因氧化損傷引發(fā)的器官退化。
2. 延緩衰老：作為天然抗糖化劑，肌肽能抑制晚期糖基化終產(chǎn)物AGEs的形成，減少膠原蛋白交聯(lián)，維持皮膚彈性，同時(shí)通過延長端粒酶活性延緩細(xì)胞衰老進(jìn)程。
3. 促進(jìn)運(yùn)動(dòng)恢復(fù)：肌肽可緩沖運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸堆積，減少肌肉疲勞感，增強(qiáng)肌肉耐力和爆發(fā)力，運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充肌肽有助于縮短恢復(fù)周期并提升訓(xùn)練表現(xiàn)。
4. 調(diào)節(jié)血糖代謝：臨床研究顯示肌肽能改善胰島素敏感性，抑制餐后血糖驟升，通過調(diào)節(jié)AMPK信號(hào)通路輔助控制糖尿病患者的血糖波動(dòng)。
5. 保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)：肌肽具有神經(jīng)遞質(zhì)調(diào)節(jié)功能，可抑制β-淀粉樣蛋白沉積，降低阿爾茨海默病風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)通過螯合銅、鋅等金屬離子減輕神經(jīng)毒性。
日常飲食中可通過攝取牛肉、雞肉等肉類補(bǔ)充肌肽，但高溫烹飪會(huì)導(dǎo)致其部分分解。對(duì)于需要高劑量補(bǔ)充的特殊人群如慢性病患者或運(yùn)動(dòng)員，建議在專業(yè)指導(dǎo)下選擇純度達(dá)標(biāo)的肌肽補(bǔ)充劑，并注意觀察可能出現(xiàn)的輕微胃腸不適反應(yīng)。長期使用需定期監(jiān)測(cè)肝腎功能，避免與特定藥物如降糖藥產(chǎn)生交互作用。個(gè)體差異可能導(dǎo)致效果不同，需結(jié)合自身健康狀況調(diào)整補(bǔ)充方案。
