山楂加蘋(píng)果具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、改善心血管功能、緩解疲勞等功效。
1. 促進(jìn)消化：山楂中含有豐富的有機(jī)酸，如山楂酸、檸檬酸等，這些有機(jī)酸能夠刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃蛋白酶活性，有助于食物的消化和吸收。蘋(píng)果富含果膠，它是一種膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防便秘，二者搭配能更好地促進(jìn)腸胃消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
2. 增強(qiáng)免疫力：蘋(píng)果含有多種維生素，像維生素 C、維生素 B 族等，以及礦物質(zhì)如鉀、鎂等，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)維持身體正常生理功能、增強(qiáng)免疫力有重要作用。山楂同樣富含維生素 C，其含量比蘋(píng)果更高，還含有黃酮類(lèi)化合物等抗氧化物質(zhì)，能提高機(jī)體的抵抗力，抵抗外界病菌的入侵。
3. 調(diào)節(jié)血脂：山楂中的黃酮類(lèi)物質(zhì)和三萜類(lèi)物質(zhì)可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，抑制脂質(zhì)在血管壁沉積。蘋(píng)果中的果膠能夠與膽汁酸結(jié)合，減少膽固醇的吸收，促使膽固醇排出體外，從而幫助調(diào)節(jié)血脂水平，對(duì)預(yù)防高血脂癥有一定益處。
4. 改善心血管功能：山楂具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠脈血流量、改善心肌缺血缺氧狀態(tài)的作用，有助于保護(hù)心臟。蘋(píng)果中的鉀元素能促進(jìn)鈉的排出，有助于維持血壓穩(wěn)定，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，二者結(jié)合對(duì)心血管健康十分有益。
5. 緩解疲勞：蘋(píng)果中含有豐富的葡萄糖、果糖等糖類(lèi)物質(zhì)，能夠快速補(bǔ)充身體能量，緩解身體疲勞。山楂含有多種有機(jī)酸和維生素，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進(jìn)能量代謝，幫助身體更快地恢復(fù)活力，使人在一定程度上減輕疲勞感。
山楂加蘋(píng)果雖有諸多益處，但食用時(shí)要注意適量。因?yàn)樯介端?，過(guò)量食用可能會(huì)刺激胃黏膜，引發(fā)胃部不適。尤其是本身腸胃功能較弱的人群，更應(yīng)控制食用量。同時(shí)，血糖較高的人在食用時(shí)也要謹(jǐn)慎，因?yàn)樘O(píng)果含有一定糖分，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
