手術(shù)后恢復(fù)期可選擇富含蛋白質(zhì)的食物、新鮮蔬果、菌菇類(lèi)食物、深海魚(yú)類(lèi)、燕窩等。
1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體恢復(fù)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于傷口愈合和增強(qiáng)免疫力。常見(jiàn)的有瘦肉、雞肉、魚(yú)肉、豆類(lèi)及豆制品、蛋類(lèi)等。這些食物能為身體提供必需的氨基酸，促進(jìn)身體組織的修復(fù)與再生，加快術(shù)后身體機(jī)能的恢復(fù)。
2. 新鮮蔬果：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素 C 能促進(jìn)膠原蛋白合成，利于傷口愈合；維生素 B 族可參與身體代謝；礦物質(zhì)能維持身體正常生理功能；膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。像菠菜、西蘭花、蘋(píng)果、橙子等都是不錯(cuò)的選擇。
3. 菌菇類(lèi)食物：菌菇類(lèi)含有多種生物活性物質(zhì)，如多糖體、萜類(lèi)化合物等，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化等作用。香菇、木耳、平菇等菌菇類(lèi)食物，能幫助提高身體抵抗力，對(duì)術(shù)后身體恢復(fù)有益。
4. 深海魚(yú)類(lèi)：深海魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，特別是歐米伽 -3 脂肪酸，具有抗炎作用，有助于減輕術(shù)后身體的炎癥反應(yīng)，促進(jìn)傷口愈合，同時(shí)對(duì)心血管健康也有好處，例如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等。
5. 燕窩：燕窩含有多種礦物質(zhì)和氨基酸，具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣等功效。它能為術(shù)后身體虛弱的人提供一定營(yíng)養(yǎng)支持，幫助身體恢復(fù)元?dú)?，但相?duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格較高且較為罕見(jiàn)。
手術(shù)后身體較為虛弱，飲食上要根據(jù)自身情況合理安排。食物應(yīng)多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝入。烹飪方式盡量選擇清蒸、燉煮等，避免油炸、油煎，減少油脂攝入。同時(shí)，要注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物引發(fā)胃腸道不適，影響身體恢復(fù)。
