硫胺素是維生素B1的別稱，是一種水溶性維生素。
硫胺素在人體中起著重要的作用。它參與碳水化合物的代謝過程，有助于維持神經系統(tǒng)的正常功能。如果人體缺乏硫胺素，可能會導致腳氣病等健康問題，影響神經系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的正常運作。
硫胺素廣泛存在于各種食物中。全谷物、豆類、堅果以及肉類等食物都是硫胺素的良好來源。為了確保攝入足夠的硫胺素，應該保持均衡的飲食，多樣化地選擇食物。
在一些特殊情況下，如長期酗酒、患有某些消化系統(tǒng)疾病或處于特殊生理時期如孕期、哺乳期的人群，可能需要額外補充硫胺素。這時候，應該在醫(yī)生的指導下進行合理的補充，以避免出現(xiàn)硫胺素缺乏或過量的情況。
硫胺素是人體必需的營養(yǎng)素之一，對于維持身體健康具有重要意義。應該通過合理的飲食來獲取足夠的硫胺素，如有需要，可在醫(yī)生的建議下進行適當?shù)难a充。在日常生活中，我們要養(yǎng)成良好的飲食習慣，不挑食、不偏食，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入，維持身體的正常運轉。
