山楂具有促進(jìn)消化、降脂降壓、抗氧化、調(diào)節(jié)心血管功能、輔助改善月經(jīng)不調(diào)等功效與作用。
1.促進(jìn)消化：山楂含有豐富的有機(jī)酸和脂肪酶，能刺激胃酸分泌，加速蛋白質(zhì)和脂肪分解，緩解腹脹、食欲不振等癥狀，尤其適合飲食油膩后食用。
2.降脂降壓：山楂中的黃酮類化合物可抑制膽固醇合成，降低血液黏稠度，同時(shí)擴(kuò)張血管，輔助調(diào)節(jié)血壓和血脂水平。
3.抗氧化：其維生素C、槲皮素等成分可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，長(zhǎng)期適量食用有助于增強(qiáng)免疫力。
4.調(diào)節(jié)心血管功能：山楂提取物能改善心肌供血，增強(qiáng)心臟收縮力，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、心律不齊等心血管問題有一定輔助作用。
5.輔助改善月經(jīng)不調(diào)：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為山楂有活血化瘀功效，配伍其他藥材使用可緩解氣滯血瘀型月經(jīng)量少、痛經(jīng)等問題，但需辨證施治。
日常食用山楂建議避免空腹食用刺激胃黏膜。胃酸過多、胃潰瘍患者及孕婦應(yīng)慎用，服用抗凝藥物或降脂藥者需咨詢醫(yī)師，防止成分相互作用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，若出現(xiàn)霉變或異味應(yīng)立即丟棄。需注意，山楂僅作為食療輔助，疾病治療仍需以規(guī)范醫(yī)療方案為主。
