常見又簡單且營養(yǎng)的早飯有雞蛋、牛奶、燕麥粥、蔬菜三明治、水果沙拉等。
1. 雞蛋：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。水煮蛋做法簡單，將雞蛋洗凈放入鍋中，加水沒過雞蛋，煮熟撈出即可。還可以做成荷包蛋，在鍋中倒油，油熱后打入雞蛋，煎至兩面金黃。
2. 牛奶：牛奶是多種營養(yǎng)的重要來源之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等?？梢灾苯语嬘茫部梢源钆涿姘仁澄?。如果喜歡甜一點(diǎn)的口味，還可以適當(dāng)加一些蜂蜜。
3. 燕麥粥：燕麥富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和β-葡聚糖，能降低膽固醇，穩(wěn)定血糖。煮燕麥粥時(shí)，將適量燕麥放入鍋中，加水煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮一會(huì)兒，直到燕麥軟爛。可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些堅(jiān)果、水果干等。
4. 蔬菜三明治：蔬菜三明治食材豐富，有蔬菜、火腿、雞蛋、芝士片等。先將面包片放入烤面包機(jī)中烤至金黃，然后依次放上生菜、火腿片、煎蛋、芝士片等食材，夾好即可。
5. 水果沙拉：水果沙拉富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。將各種水果如蘋果、香蕉、橙子、草莓等切成小塊，放入碗中，加入適量酸奶或沙拉醬拌勻即可。
每個(gè)人的身體狀況和口味不同，在選擇早飯時(shí)應(yīng)結(jié)合自身情況。例如，乳糖不耐受的人群不宜大量飲用牛奶；糖尿病患者要注意控制糖分的攝入，選擇低糖水果制作沙拉等。合理搭配食物，才能保證營養(yǎng)均衡。
