紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵處理的茶葉，具有多種功效與作用，如提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒、強壯骨骼、抗氧化、養(yǎng)胃護胃、舒張血管等。
1. 提神消疲：紅茶中的咖啡堿能夠刺激大腦皮質(zhì)，興奮神經(jīng)中樞，從而起到提神醒腦、消除疲勞的作用。
2. 利尿：紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，促成尿量增加。
3. 消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌。
4. 解毒：紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，是一項福音。
5. 強壯骨骼：紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，可每天服用一小杯紅茶。
6. 抗氧化：紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑，對心臟有益。
7. 養(yǎng)胃護胃：紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
8. 舒張血管：研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。
雖然紅茶有諸多益處，但每個人的體質(zhì)不同，對紅茶的反應(yīng)也可能有所差異。在飲用紅茶時，應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況適量飲用。如果有特殊的健康問題或疑慮，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。
