維生素 K 具有多種重要作用，包括促進(jìn)血液凝固、維持骨骼健康、參與心血管健康等。
1. 促進(jìn)血液凝固：
維生素 K 在肝臟中參與凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的合成。當(dāng)人體缺乏維生素 K 時，凝血過程會受到影響，可能導(dǎo)致出血傾向增加，如鼻出血、牙齦出血、皮下瘀斑等。
2. 維持骨骼健康：
維生素 K 對骨骼代謝有一定的調(diào)節(jié)作用。它可以促進(jìn)骨鈣素的羧化，增加骨密度，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和骨折的發(fā)生。
3. 參與心血管健康：
一些研究表明，維生素 K 可能對心血管健康有益。它可能通過抑制血管鈣化、調(diào)節(jié)血壓等機(jī)制，降低心血管疾病的風(fēng)險。
在日常生活中，我們可以通過飲食來攝取足夠的維生素 K。富含維生素 K 的食物包括綠葉蔬菜如菠菜、甘藍(lán)、生菜等、豆類、植物油等。如果存在特定的健康問題或飲食無法滿足維生素 K 的需求，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。保持均衡的飲食和健康的生活方式對于維持身體的正常功能至關(guān)重要。
