乳腺癌化療后可選擇富含蛋白質的食物、新鮮蔬果、菌類食物、堅果類食物、藥膳等。
1. 富含蛋白質的食物：化療會使身體消耗大量能量，蛋白質有助于身體恢復。像瘦肉、魚肉、雞肉、豆類及豆制品、蛋類、奶制品等都是優(yōu)質蛋白質來源。瘦肉能提供多種人體必需氨基酸；魚肉富含不飽和脂肪酸，易被人體吸收；雞肉脂肪含量低且蛋白質豐富；豆類及豆制品含有植物蛋白；蛋類營養(yǎng)全面；奶制品富含鈣和優(yōu)質蛋白，這些食物能增強患者免疫力，幫助受損細胞修復。
2. 新鮮蔬果：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食纖維。西蘭花、胡蘿卜、菠菜等蔬菜，以及蘋果、橙子、香蕉等水果，能為身體補充維生素 C、維生素 E 等抗氧化物質，減輕化療藥物對身體的氧化損傷，同時膳食纖維可促進腸道蠕動，預防化療引起的便秘。
3. 菌類食物：香菇、木耳、靈芝等菌類食物含有多糖體等生物活性物質，具有免疫調節(jié)作用，能提高機體的抵抗力，輔助身體對抗癌癥，并且在一定程度上減輕化療的副作用。
4. 堅果類食物：杏仁、核桃、腰果等堅果富含健康的脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。適量食用堅果可以為患者提供能量，有助于維持身體正常代謝，對化療后的身體恢復有一定益處。
5. 藥膳：一些藥膳也適合乳腺癌化療后食用，比如黃芪燉雞湯，黃芪有補氣升陽功效，雞肉富含營養(yǎng)，二者搭配可提升患者元氣；還有紅棗桂圓粥，紅棗和桂圓能補血安神，改善化療后可能出現(xiàn)的氣血不足、睡眠不佳等情況。
化療后的飲食應根據個人體質和消化情況合理調整，食物要多樣化，保證營養(yǎng)均衡。烹飪方式盡量選擇蒸煮燉等清淡方式，避免油炸、油煎、辛辣刺激性食物。同時要注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物導致胃腸道感染，影響身體恢復。
