糖尿病患者不能吃的主食有白米飯、白饅頭、糯米制品、油炸主食、甜面包等。
1. 白米飯：白米飯經(jīng)過精細(xì)加工，碳水化合物含量高，升糖指數(shù)也高。食用后會迅速被人體消化吸收，導(dǎo)致血糖快速上升，不利于血糖的穩(wěn)定控制，糖尿病患者應(yīng)盡量減少食用。
2. 白饅頭：白饅頭通常由精白面粉制作，缺乏膳食纖維，消化吸收速度快。進(jìn)入人體后會快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，引起血糖較大波動，不利于病情穩(wěn)定，所以不建議糖尿病患者多吃。
3. 糯米制品：像粽子、湯圓等糯米制品，粘性大，淀粉結(jié)構(gòu)緊密，消化吸收相對緩慢，但最終分解產(chǎn)生的葡萄糖量較多，食用后血糖升高幅度較大，糖尿病患者食用時(shí)需謹(jǐn)慎。
4. 油炸主食：油條、油餅等油炸主食，不僅含有大量油脂，熱量極高，而且經(jīng)過油炸后，其升糖指數(shù)也會升高。過多食用會導(dǎo)致血糖、血脂同時(shí)升高，加重身體負(fù)擔(dān)，糖尿病患者要避免食用。
5. 甜面包：甜面包在制作過程中添加了大量的糖和油脂，糖分含量高，升糖速度快。糖尿病患者食用后會使血糖在短時(shí)間內(nèi)快速上升，不利于血糖的平穩(wěn)控制，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離。
對于主食的選擇，糖尿病患者應(yīng)多關(guān)注食物的升糖指數(shù)，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類、薯類等富含膳食纖維且升糖指數(shù)較低的食物。同時(shí)，要注意主食的烹飪方式，盡量避免高油高糖的做法。在飲食過程中，需根據(jù)自身血糖情況合理調(diào)整主食攝入量，保持血糖穩(wěn)定。
