食用小蘇打即碳酸氫鈉，吃多了可能會(huì)對(duì)身體造成一些不良影響。
過(guò)量食用小蘇打可能會(huì)導(dǎo)致酸堿平衡失調(diào)。人體的酸堿平衡是維持正常生理功能的重要基礎(chǔ)，攝入過(guò)多的碳酸氫鈉會(huì)使體內(nèi)堿性增強(qiáng)，進(jìn)而影響多種酶的活性和代謝過(guò)程，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等胃腸道不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致抽搐、昏迷等情況。
同時(shí)，過(guò)多的碳酸氫鈉會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。腎臟在調(diào)節(jié)酸堿平衡和排泄代謝產(chǎn)物方面起著關(guān)鍵作用，攝入過(guò)量的小蘇打會(huì)讓腎臟需要更努力地工作來(lái)維持體內(nèi)的酸堿平衡，長(zhǎng)期可能對(duì)腎臟功能造成損害。
對(duì)于患有某些疾病的人群，如胃潰瘍患者，食用過(guò)多小蘇打可能會(huì)引起胃內(nèi)二氧化碳產(chǎn)生過(guò)多，導(dǎo)致胃脹、噯氣等癥狀加重，不利于病情的恢復(fù)。
注意：如果不慎食用過(guò)多小蘇打，應(yīng)及時(shí)大量飲水，促進(jìn)其排出體外，若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
